On laisse de côté les choux et macarons en guise de pièce montée, et on fait place au Wedding Cake!Une tendance qui nous vient tout droit des Etats-Unis. Le wedding cake est un assemblage de gateaux assez basiques mais, qui pourtant une fois monté, a un aspect grandiose.
Le petit plus c'est qu'on peut laisser court à son imagination afin de créer un gâteau personnalisé, assorti à la décoration ou aux passions des mariés.
Un certain nombre de pâtissiers ont tenté de créer des wedding cakes à la française et le résultat est magnifique!
Plus qu'un gâteau,une oeuvre d'art! On aurait même du mal à en manger...
Voici une petite sélection:
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